Excursie bij Probat (voorheen Duyvis Wiener)
donderdag 20 november 2025
Inschrijfperiode
dinsdag 23 september 2025 t/m donderdag 13 november 2025
Inschrijving te annuleren tot
donderdag 13 november 2025
Locatie
Probat Wiener, Schippersweg 15, koog aan de Zaan
Aanmelden is verplicht.
Rondleiding bij Probat.
Een kijkje in de wereld van cacao en chocolade. Probat, voormalig Duyvis Wiener, is een machinefabriek met 140 jaar ervaring.
Sinds de ontwikkeling van een eigen cacaoboter pers in de jaren 80, is Probat wereldmarktleider in de cacao persen. Ook zijn we in staat om een complete fabriek te bouwen van de cacao boon inname tot chocoladereep.
Op deze avond wordt een lezing van Johan Cobben van Voestalpine gehouden, en geeft onze food technoloog, Roy Smith, een workshop en chocolade proeverij in onze eigen laboratorium .
